: حليب البقر

يُعد حليب الماعز من المشروبات واسعة الانتشار؛ نظرًا لفوائده الصحية المتعددة وتأثيره الإيجابي على جسم الإنسان، ومع ذلك، يُنصح بعدم تقديمه للأطفال الصغار، إذ لا يتناسب مع احتياجاتهم الغذائية الدقيقة في مراحل النمو الأول. ويُشير بعض الخبراء إلى أن حليب الماعز يتمتع بتأثير صحي أفضل نسبيًا من حليب البقر، وهو ما يجعله خيارًا محبذًا...

الحليب معروف بفوائده الكثيرة للصحة، وبالإضافة إلى ذلك فهو يمثل مكونا طبيعيا فعالا في عالم العناية بالبشرة، فبعناصره الغذائية الكثيرة يدخل في الكثير من الماسكات والأقنعة للبشرة، في السطور التالية نقدم لك فوائد الحليب بأنواعه للبشرة. حليب البقريعتبر حليب البقر منجم من الفوائد المدهشة للبشرة، إذ يحتوي على حمض اللاكتيك، الذي...

تُعد البدائل النباتية للحليب خيارًا مثاليًا لأولئك الذين يسعون لتحضير وصفات حلويات صحية، كما أنها تحتوي على قيمة غذائية أعلى مقارنة بالحليب التقليدي، فهذه البدائل لا تقتصر على إضافة فوائد صحية فحسب، بل تمنح الوصفات نكهة فريدة وغنية تجعل من الحلوى تجربة لذيذة ومغذية في الوقت ذاته. أشهر بدائل الحليب في الحلوياتحليب اللوزهو من...

خبز الشوفان هو واحد من أفضل البدائل الصحية للخبز التقليدي المصنوع من الدقيق الأبيض فهو غني بالألياف التي تساعد على تحسين الهضم وتعطي إحساسًا بالشبع لفترة طويلة مما يجعله مثاليًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا. كما أنه خالٍ من الجلوتين بشكل طبيعي مما يجعله مناسبًا لمن يعانون من حساسية الجلوتين أو يرغبون في تقليل...

يعاني بعض الرضع من حساسية الحليب، وهي حالة تنتج عن استجابة غير طبيعية من جهاز المناعة تجاه بروتينات الحليب، مما يؤدي إلى ظهور مجموعة من الأعراض التي تؤثر على الصحة العامة للطفل، وتعتبر هذه الحساسية من أكثر أنواع الحساسية الغذائية شيوعًا، خاصة خلال الأشهر الأولى من عمر الرضيع، وقد تشكل تحديًا للأهل في إيجاد البدائل الغذائية...

تعد حساسية اللحم، من الحالات النادرة التي تصيب الفرد حال تفاعل جهاز المناعة مع البروتينات الموجودة في اللحوم، مما يؤدي إلى ظهور مجموعة من الأعراض التي يمكن أن تتراوح من خفيفة إلى شديدة قد تظهر الأعراض بشكل مفاجئ بعد تناول اللحوم، سواء كانت حمراء أو بيضاء. وتشمل أعراض حساسية اللحوم الحكة، وضيق التنفس، وتورم الحلق، وآلام المعدة...

أمل محمد أمين عندما تكون المرأة أُمّاً لأول مرة تشعر بسعادة غامرة لكن مع الخوف من كيفية الاعتناء بالطفل وفي بعض الحالات قد تصاب الأم باكتئاب ما بعد الولادة، لكن الاستمتاع بوجود الطفل يقلل من إحساس الأم بالمسؤولية وشعورها بصعوبة الموقف. واستمتاع الأم بطفلها يكون من خلال تواصلها النفسي والجسدي معه، إذ يجب أن تحضنه وتقترب منه،...

أكدت دراسة حديثة أن تناول الحليب يخفف من حرقة الفم بعد تناول الأطعمة الحارة، حيث إن حليب البقر كامل الدسم يقلل من الحرقة أكثر من الحليب النباتي. كما وجدت الدراسة التي أجراها علماء الأغذية في ولاية بنسلفانيا، أن البروتين يلعب دورا في تخفيف الإحساس بحرقة الفم أيضاً. وتبين أن الحليب كامل الدسم ليس أكثر فعالية من الحليب الخالي من...

اكتسب حليب الماعز في الآونة الأخيرة شعبية غير مسبوقة، كيف لا؛ وهو غني بالعناصر المغذية وله فوائد صحية عديدة. ويشير أخصائيو التغذية إلى أنهم ينصحون الأفراد الذين يعانون من مصاعب في هضم حليب البقر بتجربة حليب الماعز قبل اللجوء للأنواع النباتية، كحليب الصويا واللوز وجوز الهند والشوفان وغيرها. وعرضت صحيفة "تايمز أوف إنديا"عددًا...

العربية يعد حليب اللوز بديلا نباتيا شائعا للألبان، فالمشروب المصنوع من اللوز والماء اكتسب شعبية هائلة بسبب قوامه الكريمي ونكهته الخفيفة، ولكن بحسب ما ورد في تقرير نشرته صحيفة Times of India، يتعرض حليب اللوز في الآونة الأخيرة لانتقادات بسبب بعض آثاره الجانبية التالية: 1. الحساسية يمكن أن يثير حليب اللوز ردود فعل تحسسية لدى البعض...

دفع مطعم إسباني مؤخرا 30 ألف يورو (32800 دولار) مقابل قطعة جبن مصنوعة يدويا تزن 2.2 كيلوغرام، مسجلا بذلك رقما قياسيا عالميا جديدا لأغلى قطعة جبن. في كل عام، في الأسبوع الأخير من شهر أغسطس، تستضيف مدينة لاس أريناس مسابقة حيث يتم بيع أفضل قطع جبن "كابراليس" بالمزاد العلني لمن يدفع أعلى سعر. هذا العام، دفع مطعم "Llagar de Collotto" في أوفييدو...

يعد الفطور أهم وجبة نتناولها خلال اليوم، كونه فرصتنا لتجديد وقود أجسامنا بعد ساعات من الصيام خلال نومنا، لذا من الضروري اتخاذ قرارات ذكية بشأن ما نتناوله في الصباح، والابتعاد عن المأكولات التي قد تمنحنا دفعة سريعة من الطاقة، ثم تتركنا نشعر بالخمول بحلول وقت الغداء. وفيما يلي قائمة بأسوأ 15 نوعا من الأطعمة التي قد يتناولها المرء...